Cannon粘度計是衡量液體抵抗流動能力的一個重要的物理參數(shù)粘度的測量和石油，化工，電力，冶金及國防等領域的關系非常密切，是工業(yè)過程控制，提高產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)約與開發(fā)能源的重要手段。在物理化學，流體力學等科學領域中，粘度測量對了解流體性質(zhì)及研究流動狀態(tài)起著重要的作用。